Je l'ai, c'est un costume qu'on a en appuyant sur L1 quand on change notre "modéle" pour le multijoueur.
Par contre je sais pas comment je l'ai eu.

On peut lui mettre des lunnettes ou chapeau comme un perso "normal" appelé "habillé" dans le jeu.

Sur jv.com ils l'expliquent :

"Le skin zombie est effectivement débloquée en tuant un employé de Rockstar ou simplement en dégommant quelqu'un qui en a tué un lors d'une session online. Ou encore en tuant quelqu'un qui a tué quelqu'un qui a tué un employé de Rockstar... etc. A la manière d'un (gentil) virus, la skin est donc en train de se répandre à travers la communauté des joueurs à la vitesse d'une trainée de poudre."